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湖州组织义工进肯德基后厨体验食品安全

时 间:2014/12/3 来 源:; 作 者:
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民以食为天,食以安为先,福喜事件一度引起消费者对食品安全的恐慌,肯德基作为洋快餐品牌之一也深处舆论浪尖。不少消费者对肯德基的原料来源、加工制作、环境卫生存在质疑,为真实了解情况,引导消费者健康、理性、科学消费,湖州市消保委组织9名消费维权义工深入肯德基后厨开展食品安全消费体验。

此次体验,通过参观肯德基餐厅的原料储存库、产品制作过程、产品销售后货品的存放和到时到点的废品回收过程,直观了解肯德基的整个运营过程,从曾经后厨的整个扑朔迷离到如今的一目了然,不少义工表示对肯德基也有了不一样的认识,肯德基装有专业饮用水净化设备,冰块制作更加放心;肉类食材使用完才能统一配送,避免新旧混合;蔬菜使用保鲜袋包装,干净放心;油炸池配置测油表,达到一定数值提示更换食用油;使用过后的废油有固定公司统一运走,种种表明肯德基在对产品制作、处理上科学、合理。

此外,消费维权义工也对肯德基公司提出了建议,要加强对员工的素质管理,只有员工素质提高,才能按规定操作,避免一系列问题。肯德基也可以融入到当地文化中,结合当地有关部门开展一些进社区、进学校等活动,更多的消费者进行体验活动,让消费者了解整个产品制造、原料运输过程,让消费者吃的放心。

 
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