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南浔区消保委联合区局餐饮科与南浔分局举办“绿色点餐

时 间:2021/4/12 来 源:; 作 者:南浔消保委
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49日,南浔区市场监管局餐饮科与南浔分局联合南浔区消保委,邀请学院老师,共同举办了一次小餐饮“绿色点餐员”培训。全区共81人参与了培训。

“绿色点餐员”是响应“制止餐饮浪费 培养节约习惯”口号的一次实践,通过举办培训会,来为与会的餐饮单位培养出一批“绿色点餐员”。“绿色点餐员”们回到餐饮单位后,就能够对顾客进行点餐方面的引导,从而根据实际情况控制点餐份量。

在此前,南浔区市场监管局已经组织过一次针对大中型餐饮的“绿色点餐员”培训,并联系了融媒体记者进行后续跟踪报道,收到了良好反馈。本次“绿色点餐员”培训旨在将小餐饮店纳入范围,形成大、中、小餐饮全覆盖,将“绿色点餐员”机制推广、铺开,形成规模。

“绿色点餐员”不仅能减少眼前的食材浪费,更能在实时的角度提醒顾客适度点餐、吃剩打包的观念,不仅是对“厉行节约、反对浪费”的落实,更是一种能够根据实际情况灵活调整的机制。当“制止餐饮浪费”蔚然成风时,相信“绿色点餐员”们能够成为城市靓丽的一道风景线。


 
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